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吸烟是男性肺癌榜首,女性肺癌榜首呢?

文章来源:www.aizheng120.com 更新时间:2020年10月16日

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吸烟是男性肺癌的榜首

那你知道导致女性肺癌的最大原因吗?

吸烟与癌症的密切关系

肺癌是原发性支气管肺癌的简称,癌细胞源于支气管黏膜或腺体。在中国,肺癌是男性最常见的恶性肿瘤,在女性中也仅次于乳腺癌,为第二大恶性肿瘤。

众所周知,肺癌和吸烟具有密切关系,85%男性肺癌都对于吸烟,近十年,肺癌死亡率快速上升,已经占全部男性恶性肿瘤的1/4,而造成这一悲剧的主要元凶正是吸烟。

那,你知道导致女性肺癌的主要元凶又是谁吗?

厨房油烟,女性肺癌榜首

厨房油烟与女性肺癌的发生有明显关系。常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近一倍。究其原因多半是烹饪方式和饮食习惯所造成的,可以毫不夸张地说,厨房油烟已经成为威胁我们生命健康的隐形杀手。

动物实验表明,菜子油、豆油加热到270度-280度时产生的油雾凝聚物,可以导致细胞染色体损伤,这被认为和癌症发生有关。不加热的油没有这种损害,加热不到240度时,损害作用较弱。因为,食油加热温度过高,尤其是加热冒油烟时能产生大量有害的致癌物质,特别是油炸食品时,满厨房都是油烟,对身体危害很大。

反复加热的食油,如多次用来油炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟中含致癌物也更多,危害性更大,所以应少吃油炸食品。

临床分析发现,肺癌患者除了与吸烟关系较大时,还与经常熏闻油温过高产生的油烟有直接关系,这些患者多达50岁以上,有较长的烹饪史。

上海公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。

专家调查后认为,由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾,使局部环境恶化,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤呼吸系统细胞组织,如果不加以保护,很容易使肺癌复发。

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远离油烟,从改变烹饪习惯开始

要远离肺癌,就请从远离厨房的油烟做起,改进厨房通风设备,倡导改变烹饪习惯,最根本的目的是减少油烟在厨房中的停留时间。

对一般家庭来说,可从以下方面进行防护:

● 厨房要经常保持自然通风

● 安装性能、效果较好的抽油烟机

● 炒菜时的油温尽可能不超过200度(以油锅冒烟为极限)

● 多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品、尽量避免油烟的损害

● 在饮食上应注意多摄入维生素A、胡萝卜素、蔬菜和水果等

免责声明:本文基于疾病教育目的,不能代替医院就诊。

意见仅供大家参考,

具体治疗方式请咨询自己的主治医生。

文章:编辑102

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