食管癌预防 当心引发食管癌

“我国是食管癌高发国家，发病率和死亡率占全世界的半数以上。近年来，还有逐年上升和年轻化的趋势。”医师尹晓然介绍说，男性食管癌的发病多于女性，发病率随年龄增加而升高，其中65岁以上的男性发病增长最快。食管癌最常见的两种类型是食管鳞状细胞癌和食管腺癌，我国以食管鳞状细胞癌多见，占食管癌所有类型的90%。

据尹晓然介绍，食管癌的发病风险，除受遗传因素影响外，与饮食、水污染、生活压力大、工作环境、微生物等有关。饮食方面，长期食用过烫的食物，会造成局部炎症，提高食管癌的发病风险。同时，长期摄入含高亚硝酸盐的食物，比如腌菜、猪肉、牛肉、羊肉等红肉，以及熏肉等深加工肉类，也是食管癌的诱因。而多食鱼肉和新鲜水果蔬菜，可以降低食管癌发病风险。生活中，还应避免食用发霉的食物和过夜食物。

水污染也是食管癌的发病原因之一，临床研究发现，饮用深井水会降低消化系统疾病的发病率，而浅表水易受工业废气废水和农药污染，更易含有致癌物。

心情压抑、生活压力大、经常熬夜等不良情绪和生活状态，会使人体免疫力降低，导致各种肿瘤的发病风险升高。“人体每天都会产生一些异型细胞，这些异型细胞就像肿瘤的‘种子’，但因为人体卫士‘免疫细胞’的存在，它可以清除异型细胞，避免其发展为肿瘤。而当人体免疫力降低时，发生各种肿瘤的风险就会升高。因此，维持正常的免疫力，对肿瘤的预防非常重要。”尹晓然说，平时应注意锻炼身体，规律作息，避免熬夜，提高自身免疫力。

此外，长期接触有毒化学品和放射线，也是诱发食管癌的高危因素。食管鳞状细胞癌还与长期吸烟、酗酒、口腔卫生习惯不良等有关。因此应戒烟限酒，这可显著降低食管癌的发生风险。