食道癌的起因您了解吗

食道癌的起因您了解吗

为什么人类会患食道癌您了解吗?相关调查发现，导致食道癌的因素有很多，比如致癌因子、化学物质等。当然这些听起来很范范，感觉不现实。其实生活中好多间接因素也是治病的原因，下面我们来了解一下：

食道癌的起因您了解吗

目前认为，引起食道癌的危险因素主要有：进食含亚硝胺类较多的食物或霉变食品、长期喜进烫食、不良嗜好等。我国是食道癌高发地区，位居肿瘤死亡的第四位。食道癌的患者大部分都有饮食习惯不良的问题，食用过冷或过热的食物例如嗜辣、爱吃腌渍、烟熏制品等，都是诱发食道癌的原因。

食道癌是怎么引起的?味增、豆豉、泡菜等，也都有诱发食道癌的因子，因为这些食物中，含有过量的亚硝胺类化合物，而亚硝胺化合物是高度的致食道癌物质。其中就有我们大多数人都比较喜欢的食物“酸菜”。

食道癌的患病原因有什么?目前，引起食道癌的危险因素之一就是酸菜，越来越多的人比较喜欢这种食物，但是需要提醒大家的是，喜欢吃酸菜的人往往更容易患上食道癌。喜食酸菜的人都知道，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌在动物实验中可促进甲苄基亚硝胺对小鼠胃及大鼠食管的致癌作用。

食道癌是怎么引起的?过热、过硬和刺激性强的食物，否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等，要注意口腔卫生，口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

 

看完这些介绍是不是有所了解了，那么平时生活中就多注意饮食方面的生活习惯。为了健康，养成良好的生活习惯是很重要的，也是值得的。