苹果和猕猴桃在抗癌防癌中的作用有哪些

猕猴桃：性寒、味酸甘，有清热生律、健脾、止泻之功效。猕猴桃中合有的大量维生素c，可阻断自由基的生成，防止癌症的发生，还可促进干扰隶的产生，从而增强机体的免疫机能和抗癌能力。猕猴桃果汁能阻断致癌物质在人体内合成，预防多种癌症的发生。此外，猕猴桃还含有蛋白质、碳水化合物、磷、钠、钾、钙、铁、胡萝卜素及人体不可缺少的微量元素碘、锰、锌、铬等。猕猴桃不愧为一种防癌保健的营养佳品，被誉称为“水果之王”。

苹果：性平、味甘，有补心益气、生津止渴、健脾止泻的功效。苹果含有大量的碳水化合物，还含有能帮助人体消化的果酸和杀灭消化道有害细菌的有机酸等。其所含的无机盐、维生素c、果酸、钾和纤维素，有利于防癌抗癌。

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